Madera na talerzu - plantacje bananów - część 3

Jednym z popularniejszych widoków w południowej części Madery są tzw. fajãs, czyli wykute w skale tarasy obsadzone bananowcami. Przemieszczając się po wyspie samochodem, co chwila na nie trafialiśmy. Cześć z nich jest ogrodzona i zamknięta, ale na większość można swobodnie wejść, z czego oczywiście skorzystaliśmy. 

Fioletowe kluski śląskie

Na najbliższym mi placu targowym - czyli w Bieńczycach - na próżno można szukać różnych odmian kalafiorów, kolorowych marchewek czy topinambura... I nie chodzi o to, że teraz jest zima, bo w sezonie też posucha: same buraki, ziemniaki, jabłka i inne takie... Nie powiem: na co dzień taki asortyment w zupełności mi wystarcza, ale od czasu do czasu chętnie zjadłabym krem z topinambura czy upiekła sernik z fioletową marchwią... Na Kleparz i na Plac Imbramowski mam za daleko, ale w końcu od czego jest Selgros! Podczas zakupów w tym sklepie zawsze można znaleźć warzywa i owoce, których nie ma na osiedlowych placach targowych i w warzywniakach. Jakiś czas temu kupiliśmy tam fioletowe ziemniaki i od razu postanowiłam, że zrobię z nich fioletowe kluski śląski. Jak postanowiłam, tak zrobiłam i efekt możecie zobaczyć na zdjęciach poniżej. W smaku fioletowe ziemniaki niewiele różnią się od zwykłych, są jedynie bardziej klejące po ugotowaniu, więc do klusek musiałam dodać więcej mąki,