Kluski z makiem

Ostatnio był makowiec, więc dzisiaj zapraszam Was na kluski z makiem. To kolejna

 z potraw, które pojawiają się na naszym wigilijnym stole. To słodkie co nieco, które pojawia

 się tylko raz do roku, a więc nieodzownie kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia.

• 500 g mąki
• 2 jajka
• ¼ łyżeczki soli
• 1,5 szklanki maku
• 4 łyżki miodu
• 5 łyżek rodzynek 
• 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 2 łyżki suszonej żurawiny

Z mąki, jajek, soli i odrobiny wody zagniatamy dość twarde ciasto, cienko je wałkujemy i odstawiamy do przeschnięcia. Następnie kroimy je na łazanki i gotujemy w osolonej wodzie. Mak płuczemy, przelewamy wrzątkiem, dokładnie odsączmy i mielimy trzy razy. Na patelnię wylewamy miód, dodajemy mak oraz bakalie i całość smażymy przez kilka minut. Ugotowany makaron mieszamy z masą makową. 

Drogi Czytelniku, jeśli wykorzystałeś ten przepis, zapraszam Cię do przesłania zdjęcia potrawy na adres mailowy: anna.m.loska@gmail.com. Zdjęcie zostanie dołączone do albumu na Facebooku z potrawami wykonanymi przez Czytelników.