Ciasteczka duchy

Ciasteczka duszki - kruche, o wyraźnie maślanym smaku, ozdobione 

słodkim lukrem. Przyznajcie, że ta zgraja duszków wygląda naprawdę uroczo :)

Ciasteczka:

• 2,5 szklanki mąki
• szczypta soli
• 170 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 3/4 szklanki cukru

Do dekoracji:

• lukier królewski
• czarny barwnik spożywczy lub czekolada

Ze wszystkich składników zagniatamy gładkie ciasto. Gotowe ciasto możemy włożyć do lodówki na 30-60 minut, ale ja ten etap zazwyczaj pomijam. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm i foremką w kształcie duszka wycinamy ciastka, które następnie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury około 200 stopni C. przez 10-12 minut. Wystudzone ciasteczka pokrywamy białym lukrem. Najlepiej najpierw narysować sobie obramowanie za pomocą gęstszego lukru, a następnie rzadszym lukrem wypełnić wnętrze. Oczy i buzie wykonujemy lukrem zabarwionym na czarno lub rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. Ciasteczka odkładamy, aby lukier całkiem zastygł. 

Drogi Czytelniku, jeśli wykorzystałeś ten przepis, zapraszam Cię do przesłania zdjęcia ciasteczek na adres mailowy: anna.m.loska@gmail.com. Zdjęcie zostanie dołączone do albumu na Facebooku z potrawami wykonanymi przez Czytelników.