Muffinki z letnimi owocami


Pachnące latem muffinki. Bez żadnych kremów, więc w sam raz do zabrania
 na piknik czy na wycieczkę. Pełne owoców, od których obecnie uginają się targowe
 stragany. Znajdziecie więc w nich mnóstwo naszych rodzimych borówek,
borówek amerykańskich, truskawek i poziomek.




  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oliwy
  • 2 jajka
  • 1 szklanka pokrojonych na mniejsze kawałki truskawek
  • 1/4 szklanki poziomek
  • 1/4 szklanki borówek amerykańskich
  • 1/4 szklanki borówek


W jednej misce mieszamy składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz owoce. W drugiej misce mieszamy składniki mokre: mleko, oliwę i jajka. Następnie zawartość obydwu misek łączymy ze sobą. Formę do pieczenie muffinek wykładamy papierowymi papilotkami i wypełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Muffinki pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C. przez około 20 minut. Upieczone u wystudzone muffiny posypujemy po wierzchu cukrem pudrem.







Drogi Czytelniku, jeśli wykorzystałeś ten przepis, zapraszam Cię do przesłania zdjęcia muffinek na adres mailowy: anna.m.loska@gmail.com. Zdjęcie zostanie dołączone do albumu na Facebooku z potrawami wykonanymi przez Czytelników.

1 komentarze:

  1. Upały za oknem wcale nie zniechęcają mnie do pieczenia, ale takie wypieki jeszcze bardziej mnie motywują :)

    Dziękuję za zgłoszenie do akcji!

    OdpowiedzUsuń

 

MAŁOPOLSKI APETYT

AGREGATORY

Durszlak.pl

Archiwum