Czarne bułki

Myśl o upieczeniu czarnych bułek chodziła za mną już od jakiegoś czasu i w końcu znalazłam chwilę żeby je zrobić. Przyznajcie, że zwracają uwagę niebanalnym wyglądem. Świetnie nadają się do hamburgerów, albo po prostu jako świeże pieczywo do śniadania. 

Orientalny krem z buraków

Zupa z buraków, ale w innej odsłonie niż tradycyjny barszcz czerwony? Proszę bardzo! Dzisiaj częstuję Was kremem z buraków. Trawa cytrynowa, liście limonki Kaffir oraz czarny sezam sprawiają, że nasz polski burak nabiera zdecydowanie orientalnych smaków. 

Kokosowy pudding z tapioki z mango

Lekki pudding z tapioką świetnie sprawdzi się jako deser lub przekąska na drugie śniadanie. Przygotowałam go na mleku kokosowym. Całość zwieńczył mus z mango w optymistycznym żółtym kolorze. Ten pudding rozjaśni każdy nawet najbardziej ponury dzień i sprawi, że się uśmiechniecie :)

Najlepszy grzaniec

Brrrrr! Ale zimno! Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo nie lubię zimy, wręcz jej nie cierpię! Może i jest pięknie, poza miastem krajobrazy jak z bajki, w mieście też całkiem ładnie, ale ekstremalnie ujemne temperatury sprawiają, że zimie mówię stanowcze nie! Jedyny plus jest taki, że gdy za oknem biało i zimno, to grzaniec smakuje wyśmienicie! Zwłaszcza taki grzaniec! Z owocami, sokiem wyciśniętym z pomarańczy i korzennymi przyprawami - grzaniec idealny na długie zimowe wieczory. 

Tort z czarną porzeczką i bananami

Skoro mamy początek stycznia, to obowiązkowo musi się pojawić tort urodzinowy Babci Helenki. Tym razem do klasycznego tortu z mascarpone i konfiturą z czarnej porzeczki dorzuciłam jeszcze banany - to połączenie sprawdziło się wyśmienicie. Ten tort to także powrót do dekoracji z masy cukrowej - uwierzycie, że przez 10 miesięcy nie zrobiłam niczego udekorowanego masą cukrową? Ale z masą cukrową jest jak z jazdą na rowerze - tego się nie zapomina!