Sałatka z kuskusem i krewetkami


U mnie znowu krewetki :) 
Dodałam do nich kuskus oraz kilka warzyw
i wyszła pyszna sałatka na obiad.
Prosta, ale bardzo zdrowa.
No i robi się ją błyskawicznie! 




  • około 15-20 ugotowanych i obranych krewetek
  • 3 duże liście sałaty lodowej
  • 1 pomidor
  • 1/2 długiego surowego ogórka
  • 2 łyżki kuskusu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • oregano
  • sól
  • pieprz


Kuskus zalewamy wrzącą woda, tak aby woda sięgała około pół cm ponad poziom kuskusu i odstawiamy na 5 minut, aby napęczniał. W tym czasie gotujemy i obieramy z pancerzyków krewetki. Sałatę myjemy, osuszamy i targamy na mniejsze kawałki. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w grubą kostkę, pomidora kroimy na ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze na pół. Do miski wrzucamy wszystkie składniki, czyli sałatę, kuskus, krewetki, ogórka oraz pomidora i polewamy oliwą z oliwek wymieszaną z drobno posiekanym czosnkiem, solą, pieprzem i oregano. Dokładnie mieszamy, nakładamy na talerz i możemy jeść :) 




2 komentarze:

  1. Serdecznie zapraszamy na castingi do nowego programu kulinarnego "MasterChef" w tvn

    W linku informacja o programie:

    http://www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html


    Pozdrawiamy,

    Redakcja,
    MasterChef
    masterchef@tvn.pl

    OdpowiedzUsuń

 

MAŁOPOLSKI APETYT

AGREGATORY

Durszlak.pl

Archiwum