Kawowe czekoladki z whisky

Gorzka czekolada, dobra kawa i whisky
zamknięte w maleńkich czekoladkach. 
Odrobina przyjemności, 
którą niewielkim kosztem
 możecie sprawić bliskiej osobie
 lub sobie...





  • 200 g białej czekolady
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki whisky (ja użyłam Grant's)
  • 2 łyżki mocnego naparu z ulubionej kawy
  • 1 łyżka śmietany 30% 
  • 15 małych czekoladowych ziarenek kawy 

  • silikonowa foremka na małe czekoladki o dowolnym kształcie
  • silikonowy pędzelek 


Białą czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W rozpuszczonej czekoladzie maczamy pędzelek i smarujemy dokładnie cienką warstwą wnętrze foremek. Foremki wkładamy na kilka minut do lodówki. Następnie podgrzewamy czekoladę i ponownie smarujemy nią wnętrze foremek i znowu wkładamy je do lodówki. Czynności te powtarzamy 3-4 razy. Im więcej razy to zrobimy tym grubszą ściankę będą miały czekoladki. Gorzką czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy whisky, kawę i śmietanę. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia, a następnie nadzieniem tym wypełniamy nasze czekoladki do około 3/4 wysokości. Pozostałą białą czekoladę ponownie roztapiamy w kąpieli wodnej i dopełniamy nią foremki. Całość wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Kolejnego dnia czekoladki delikatnie wyciągamy z foremek. Odrobinę białej czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej, maczamy w niej czekoladowe ziarenka kawy i delikatnie przylepiamy je na wierzchu czekoladek. Gotowe czekoladki wkładamy do małych papierowych papilotek. 




9 komentarze:

  1. naprawdę podziwiam, bo nie wiem czy by mi się chciało tworzyć takie cudeńka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przyznam, że pięknie sie prezentują:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aniu zapraszam po wyróżnienie :)
    http://bykawo.blogspot.com/2012/11/wyroznienie-liebster-blog.html

    OdpowiedzUsuń
  4. No co tu można powiedzieć? PIĘKNE:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o whisky zapraszam na bloga
    dobrawhisky.blogspot.ie
    zestawienia cen, rankingi sklepów online, i inne
    polecam :-)

    OdpowiedzUsuń

 

MAŁOPOLSKI APETYT

AGREGATORY

Durszlak.pl

Archiwum