Czekoladki z nadzieniem pomarańczowym


Idealne na Dzień Babci i Dziadka.
Na Walentynki. I po prostu na co dzień!
Pomarańczowe orzeźwiające nadzienie 
otulone białą czekoladą... 




Połączenie soczystych pomarańczy i białej czekolady chodziło za mną już od jakiegoś czasu.
Wczoraj postanowiłam w końcu wykorzystać nowe foremki i wyczarowałam takie małe cudeńka.
Jeśli chcielibyście zrobić podobne czekoladki, ale nie macie silikonowych foremek, to zapraszam Was
do udziału w URODZINOWYM KONKURSIE, w którym oprócz książki, można wygrać również
2 silikonowe foremki idealne do tworzenia czekoladek.





Aby zrobić czekoladki z nadzieniem pomarańczowym, będziecie potrzebowali:
  • 200 g białej czekolady
  • 50 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1-2 łyżki miąższu, który został z pomarańczy podczas wyciskania soku 
  • skórkę otartą z 1/2 pomarańczy
  • 1 żółtko
  • 1 kopiatą łyżkę cukru pudru
  • 1 łyżeczkę żelatyny rozpuszczoną w 3-4 łyżeczkach wody.





Białą czekoladę łamiemy na kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W rozpuszczonej czekoladzie maczamy pędzelek i smarujemy dokładnie cienką warstwą wnętrze foremek. Foremki wkładamy na kilka minut do lodówki. Następnie podgrzewamy czekoladę i ponownie smarujemy nią wnętrze foremek i znowu wkładamy je do lodówki. Czynności te powtarzamy 3-4 razy. Im więcej razy to zrobimy tym grubszą ściankę będą miały czekoladki. Następnie przygotowujemy nadzienie: żółtko ubijamy na parze z cukrem na puszystą masę, dodajemy do niego sok, miąższ, skórkę z pomarańczy oraz namoczoną żelatynę. Całość dokładnie mieszamy. Nadzieniem tym wypełniamy czekoladki do około 3/4 wysokości i odstawiamy do lodówki. Gdy nadzienie w czekoladkach stężeje, ponownie rozpuszczamy pozostałą czekoladę i dopełniamy nią foremki. Czekoladki zostawiamy w lodówce najlepiej na całą noc. 




Oprócz uroczych serduszek zrobiłam również wesołe stadko dinozaurów.








14 komentarze:

  1. cudowne!! podkradnę przepis, bo też mam te urocze foremki :D dinozaury urzekają najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. pysznie wyglądają! uwielbiam białą czekoladę <3

    OdpowiedzUsuń
  3. zapraszam do wzajemnej obserwacji :) a przepis rewelka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. cudne Ci wyszły :) akurat kupiłam sobie taką foremkę na serduszka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. czekoladki rewelacja :) Zapraszam Cię z nimi do udziału w konkursie walentynkowym u mnie :P

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne :) Widzę, że dinozaury też Cię urzekły :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Smaczne, aż ślinka cieknie na sam widok! Te dinozaury znajdą uznanie szczególnie wśród dzieci :) Ale i nie jeden dorosły uśmiechnie się na ich widok :D I ile przy tym zabawy, bo można odgryźć głowę, łapkę lub ogon takiego prehistorycznego gada ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. To wylewające się ze środka pomarańczowe nadzienie działa na moją smakową wyobraźnię... :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jakie zabawne sa te smoki :) I pewnie pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. O matko jak cudownie! Właśnie tego szukałam! Jak cudownie jest znaleźć Twojego bloga właśnie teraz! Zostaję na dłużej bez wątpienia! Właśnie postanowiłam zrobić podobne czekoladki i szukałam w sieci jakiejś inspiracji... mam już swój pomysł, ale może ktoś by miał jakieś rady na temat no i jest! :) Kochana spadłaś mi z nieba! Twoje czekoladki są cudowne! Będę powoli próbować każdego przepisu na Twoje pralinki :) Już czuję, że są cudowne!
    pozdrawiam i zapraszam do siebie:
    szezlaczek.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) Ja je zrobisz, to zaprasza, do przesłania mi zdjęcia, to wrzucę je do Albumu na FB z potrawami wykonanymi przez czytelników :)

      Usuń

 

MAŁOPOLSKI APETYT

AGREGATORY

Durszlak.pl

Archiwum