Deser z owocowym kawiorem i pitają


Mus ze smoczego owocu, serek mascarpone i owocowy kawior - ten smaczny 
i efektowny deser wyczarujecie w kilkanaście minut. Idealny nie tylko na Walentynki. 




  • 2 smocze owoce
  • 200 g truskawek (mogą być mrożone)
  • 2 łyżeczki żelatyny 
  • owocowy kawior - przepis TUTAJ 
  • 250 g serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru 
  • kilka podłużnych biszkoptów


   


Biszkopty łamiemy na mniejsze kawałki i układamy na dnie pucharka, szklanki lub innego naczynia - ja użyłam kieliszków do czerwonego wina. Serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i wykładamy na biszkopty. Truskawki rozdrabniamy blenderem na mus i łączymy z żelatyną rozpuszczoną z odrobiną gorącej wody. Tak przygotowany mus wylewany na serek mascarpone i kieliszki odkładamy do lodówki, aby mus stężał. Następnie z każdego smoczego owocu w najszerszym miejscu wykrawamy plaster o grubości około 1 cm i za pomocą foremki wycinamy z niego 2 serduszka - posłużą nam jako dekoracja. Pozostałe części smoczego owocu obieramy i rozdrabniamy blenderem na mus. Przygotowujemy owocowy kawior - przepis TUTAJ. Gdy mus truskawkowy stężeje, wylewamy na niego mus ze smoczego owocu i układamy na nim owocowy kawior. Całość dekorujemy serduszkiem wyciętym ze smoczego owocu. Z podanej ilości składników wychodzą 2 porcje deseru.


   


Drogi Czytelniku, jeśli wykorzystałeś ten przepis, zapraszam Cię do przesłania zdjęcia deseru na adres mailowy: anna.m.loska@gmail.com. Zdjęcie zostanie dołączone do albumu na Facebooku z potrawami wykonanymi przez Czytelników.



2 komentarze:

  1. fajny deser,tylko gdzie dostać taki owoc..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno jest w Selgrosie, a czasami bywa w Carrefourze, Almie, Lidlu. Z powodzeniem smoczy owoc można zastąpić kiwi, mango lub innym owocem :)

      Usuń

 

MAŁOPOLSKI APETYT

AGREGATORY

Durszlak.pl

Archiwum