Tort dla chirurga - operacja

Pamiętacie tort z człowiekiem w trakcie operacji, który zrobiłam kilka lat temu dla Piotrka? Ostatnio miałam okazję wykonać podobny tort - tym razem dla kolegi Piotrka z pracy z okazji 40. urodzin. Jakby ktoś miał wątpliwości, to tort przedstawia rozciętą podczas operacji klatkę piersiową oraz powłoki brzuszne :)

Ciastka marchwiowe z jabłkami

Ni to zimna, ni to wiosna... Zimno, szaro i deszczowo. 

Aż nie chcę się wychodzić z domu. W takie dni najlepiej zakopać 

się pod kocem z dobrą książką, gorącą herbatą i chrupiącymi 

ciasteczkami - marchwiowe z jabłkami będą idealne :)

Szarlotka sypana

Jakiś czas temu wpadła do mnie Przyjaciółka i przyniosła ze sobą szarlotkę. Była obłędna w smaku, z chrupiącym wierzchem. Okazało się, że to szarlotka sypana z przepisu Doroty. Planowałam ją upiec już dość dawno, ale jak to zwykle bywa, jakoś się nie składało. W końcu jednak - za sprawą nadmiaru jabłek, które wprost błagały o wykorzystanie ich - szarlotka sypana zagościła na naszym stole. To chyba najprostsze i najszybsze z ciast, które do tej pory piekłam. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a na pewno nie pożałujecie!

Frankfurterki zapiekane z jajkiem i boczkiem

Takie tam leniwe sobotnie śniadanie. Dość kaloryczne, bo i frankfurterki, i boczek, i parmezan... A to wszystko z dodatkiem pomidorów i ogórków kiszonych. Ale w końcu śniadanie ma nam dać energię na cały dzień. Każdy facet z apetytem w kilka chwil spałaszuje taki posiłek :)

Deser z owocowym kawiorem i pitają

Mus ze smoczego owocu, serek mascarpone i owocowy kawior - ten smaczny 

i efektowny deser wyczarujecie w kilkanaście minut. Idealny nie tylko na Walentynki. 

Budyń marchewkowy z karmelizowanym cukrem

Odkąd pierwszy raz ugotowałam domowy budyń, te sklepowe poszły w odstawkę. Był już klasyczny budyń waniliowy a także budyń dyniowy w dwóch odsłonach: z wanilią oraz z cynamonem. Jakiś czas temu postanowiłam zrobić budyń marchewkowy. Bo skoro ciasto marchewkowe jest takie smaczne, to budyń przecież też musi! I okazało, że miałam rację: delikatnie marchewkowy, słodki i kremowy - deser w sam raz na pochmurny dzień.

Ziemniaczki po kanaryjsku

Na Teneryfę wybieramy się już od dawna i jakoś nie możemy tam dotrzeć, bo zawsze przy planowaniu urlopu pojawiają się bilety lotnicze w atrakcyjnej cenie do innych miejsc. Jednak co się odwlecze to nie uciecze i mam nadzieję, że w końcu kiedyś uda nam się tam polecieć. A tymczasem prosto z Teneryfy przyleciały do nas - dzięki Magdzie i Michałowi - pyszne sosy: zielony Mojo Verde i czerwony Mojo Picón. Na Wyspach Kanaryjskich z tymi sosami podawane są małe ziemniaczki ugotowane w mundurkach z dużą ilością soli, a także rożne mięsa i ryby. Skoro dostaliśmy oryginalne sosy z Teneryfy, siłą rzeczy na obiad w weekend były ziemniaczki po kanaryjsku. Przepis pochodzi od Kasi i Marka z degusto.pl - znajdziecie tam również przepisy na na obydwa sosy. A Magdzie i Michałowi dziękujemy za smaczny upominek z podróży :)

Ciasteczka Minionki

Uffff... nareszcie piątek! Ten tydzień dłużył mi się niemiłosiernie, 

ale w końcu weekend tuż tuż. Na dobry początek weekendu mam dla 

Was przepis na ciasteczka z Minionkami. Słodkie i urocze - bardzo spodobały 

się moim przedszkolakom - to właśnie dla nich je upiekłam.